9月 「味の秋」

 台風も過ぎ、暑さの中にも吹き抜ける優しい爽やかな風が
                         いち早く秋の訪れを知らせてくれます。


 9月の日光は、 
          『大人の秋、豊穣の秋』。
 
 ご家族、ご夫婦、そして気の合うお友達と・・・
          少人数での会食は、とっても豊かな会話が弾みます。

 お誕生日ご結婚記念日おじいちゃんおばあちゃんの敬老の日
                     年を重ねる度に、この日の大切さを感じます。

    是非、この時にお楽しみ下さい。

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レストランエントランスにて。
# by g-wagyu | 2016-08-30 19:45

お知らせ 8月10日(水)は休まず営業致します。

     
高原を吹き抜ける涼しい風。
日光の豊かな自然の懐に包まれて、いつもにも増して心がわくわくする旅です。
     
   そして 
        ステーキ‼
                     一緒に旅する人との絆がぐっと深まります。
 
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    お店よりお知らせです。
グルマンズ和牛の定休日は毎週水曜日となっておりますが
           8月10日(水)
休まず営業致します
     ご来店を心からお待ち申し上げます。
               
   ◆ お盆休み連休中は、大変混み合いますので、ご予約はお早目にいただけましたら幸いです。


  また、レストラン併設の販売店 『ヴィールクラブ』 も、、8月中は18時まで営業致します。(8月30日まで)日光をゆっくりと観光なさった後でも 安心の買い物、日光のお土産にぜひご利用ください。
   
       (※18時以降でもレストランにて商品のお渡しは出来ます。)              
 

              
 
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# by g-wagyu | 2016-08-08 14:56

本当においしい!をあのお方へ 夏のお中元

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    贈ってよかったぁ 届いて嬉しい!
 今一番喜ばれる
     夏の贈り物
 大切な方へ、
   「元気ですよ~!」って
           今年の夏も元気印のごあいさつ!
 
 毎年たくさんのお客様にお求め頂き、私共も より一層心がこもります。

 グルマンズ和牛の粋な味をご家庭で!
                  全国へご配達いたします。
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   ぜひ、ご利用ください。 
     美味しさはもちろん、安心安全の自信作をお届けいたします。
# by g-wagyu | 2016-08-08 14:55

一番おいしいもの

 この世で一番おいしいもの。


 今日は、しばらくぶりにお顔を見せてくださった奥さまが、
   
 「実は体調を崩して暫く入院をしておりましたが、少しばかり良くなってきた時に、
         『あの美味しいステーキが食べたい』
            そんな夢を見ました。
                今日はその夢が叶いました。嬉しいです。」
                                
とおっしゃっていただきました。

  おひとりでも、ご夫婦でも、大切な日を決めて
    際立った美味しさの 和牛ステーキ をお楽しみください。

      きっと心の奥に思いが残ります。 
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# by g-wagyu | 2016-07-19 17:05

名人が育てる日本の宝 岩手前沢牛

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名人が育てる日本の宝 岩手前沢牛
 
 味の芸術品『和牛』  その飼育には、信じられないほどの手間と技、そして確かな経験が必要とされます。グルマンズ和牛で皆様に楽しんでいただいている岩手県前沢『安部秋夫生産前沢牛』、これは私が選び抜いた雌牛で、プロが一番欲しがる和牛であります。
 
 安部さんの一日は、まず早朝5時のエサづけから始まり、ワラを切り飼料づくり、オガクズを入れ、牛の肌の念入りなブラッシング、そしてまた夕方のエサづけと、夜の9時くらいまで作業は続きます。風邪をひかせないように、怪我をさせないように、愛情たっぷり、手塩にかけて育て上げた“子供達”はまさに日本の宝物。綺麗な大理石のよう脂肪と赤身が緻密に交雑した霜降り、そして独特のやさしい旨み、風味。
 
  稲作という日本古来の文化と共に育まれてきた『黒毛和牛』。
 私達が確かな目で本物を見極め、残していかなければならない世界に誇れる芸術品です。
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# by g-wagyu | 2016-07-05 17:43